Live Long, Live Well

 

Tutti parlano di longevità. Ma è davvero possibile vivere più a lungo mangiando meno zucchero, assumendo integratori e riducendo lo stress? Nils Behrens, esperto di medicina olistica, rigenerazione sostenibile e prevenzione, fornisce una panoramica realistica.

 

Secondo alcuni studi, l'aspettativa di vita delle persone è di nuovo in calo a causa di uno stile di vita scorretto: quali sono le cause? 

Le cause del calo dell'aspettativa di vita sono varie come le scuse per saltare la palestra. Vanno da una dieta squilibrata e dalla mancanza di esercizio fisico allo stress e al consumo di alcol e tabacco. Questi fattori favoriscono l'insorgere di malattie croniche come quelle cardiovascolari e il diabete, che possono ridurre l'aspettativa di vita. A proposito: Sapevate che la "dieta americana standard" è abbreviata in SAD? E non senza motivo.

 

Quali sono gli alimenti che hanno un effetto di prolungamento della vita e di promozione della salute?

Gli alimenti che hanno un effetto benefico per la vita e la salute sono principalmente frutta, verdura, prodotti integrali, noci e semi. Sono importanti anche i grassi provenienti da fonti di alta qualità, come l'olio d'oliva e il pesce. Più il piatto è colorato, meglio è.

 

Lo zucchero non va bene?

Lo zucchero ha un effetto pro-infiammatorio sul nostro organismo, favorisce l'aumento di peso e aumenta il rischio di diverse malattie, tra cui il diabete di tipo 2, le malattie cardiache e alcuni tipi di cancro. Può anche portare alla resistenza all'insulina, che compromette il metabolismo e accelera il processo di invecchiamento. Lasciate che si sciolga in bocca, per favore: LO ZUCCHERO FA INVECCHIARE!

 

Quindi una dieta scorretta favorisce anche l'invecchiamento (della pelle)? 

Assolutamente sì, ma oltre all'alimentazione, anche il fumo, il consumo eccessivo di alcol, la mancanza di sonno e una protezione solare inadeguata svolgono un ruolo importante. Tutti questi fattori possono provocare danni ossidativi e infiammazioni nell'organismo, che rompono il collagene e l'elastina e provocano le rughe sul viso più velocemente di un artista di origami sotto pressione.

 

Il digiuno è diventato una tendenza, ma ha anche una buona base di studio. In che misura può aumentare la longevità? 

Il digiuno, soprattutto quello intermittente, può aumentare la durata della vita promuovendo processi come l'autofagia, in cui le cellule si rompono e riciclano i componenti danneggiati. Alcuni studi suggeriscono addirittura che il digiuno può ridurre il rischio di malattie croniche e migliorare la salute del cervello, contribuendo potenzialmente al prolungamento della vita. Il fatto è che ogni essere vivente al mondo vive più a lungo quando mangia meno.

 

I sostenitori della longevità si affidano alla spermidina, che può anche essere integrata. Cosa ne pensa dell'assunzione di integratori alimentari?

Fondamentalmente, sono totalmente aperto a questa possibilità. Ma solo se gli integratori sono basati su risultati scientifici e di qualità. La spermidina, una poliammina che favorisce i processi di rinnovamento cellulare, può essere utile nell'ambito di un approccio olistico alla promozione della salute e della longevità, ma non dovrebbe essere assunta isolatamente. Contiene anche glutine, che è al di sotto della soglia di tolleranza per i buoni produttori.

 

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Il tuo consiglio da esperto per ridurre lo stress? 

Utilizzate la respirazione fisiologica a sospiro: iniziate con un'inspirazione profonda dal naso, seguita da un'altra breve inspirazione per portare altra aria nei polmoni. Ora espirate lentamente attraverso la bocca... Questa tecnica calma il sistema nervoso e favorisce il rilassamento.

 

Se potesse dare un solo consiglio prezioso a tutta l'umanità, quale sarebbe?

 Vivete la vostra vita in modo tale che il vostro io ottantenne vorrebbe darvi il cinque. Siate amichevoli, fate esercizio fisico, ridete molto, mangiate cibi colorati e amate la vita. Perché in fin dei conti è l'unica cosa che abbiamo.